Projekt: Artikel und Interview für das Süddeutsche Zeitung Magazin / Was: Text (Foto Kokos-Text: Maurizio di Iorio, Foto Alain Passard: Xavier Lambours)
Für das Essensheft des SZ-Magazins zum Thema "Fett" haben wir hier im Studio gebuttert, Susanna hat die neuesten Forschungen über gesundes Kokosöl beschrieben und Hans zusammen mit Lars Reichardt den charismatischen Dreisterne-Koch Alain Passard in Paris besucht und mit ihm über seine Gemüseküche gesprochen.
